Leeftijdgerelateerde voeding wordt steeds populairder en ook producenten ontdekken de koopkracht van oudere consumenten in toenemende mate. Zij ontwikkelen producten met specifieke kenmerken gericht op ouderen, zoals makkelijk te consumeren textuur of lichte productverpakkingen.

Grote behoefte

“De Verenigde Naties schat dat er in 2050 2 miljard mensen ouder zijn dan 50 jaar”, aldus Lu Ann Williams, hoofd marktonderzoek bij Innova. “Het groeit snel en wereldwijd, zelfs in de meer ontwikkelde landen groeit het aantal met 50 procent over de komende veertig jaar. Er is een grote behoefte aan producten om deze markt mee te voorzien.”

Lees ook: Opkomende voedingstrends in de eeuw van Azië