Hof en Hiem presteerde vorig jaar van alle gekeurde Friese zorginstellingen met een 9,2 het beste op gebied van voedselveiligheid, zo meldt het Friesch Dagblad. Landelijk eindigde Hof en Hiem op de negende plaats in de ranglijst van stichting Veiligvoedsel.nl. Eerder in 2011 kreeg locatie Talma Hiem in Balk al een gastvrijheidsaward en landelijk de Smaakprijs.

Pure service

“Veel organisaties hebben hun maaltijden uitbesteed. Wij maken alles zelf. Je ruikt hier gewoon het eten als je binnenkomt”, verklaart directeur-bestuurder Jan Veenstra in het Friesch Dagblad. “Ik heb wel collega’s die zeggen: ‘Je kan ook met een spuitbus voor een boerenkoolgeur zorgen’. Maar zo willen wij dat natuurlijk niet.” Voor 5,90 euro kunnen niet-bewoners mee-eten. Veenstra: “We maken er geen winst op, het is pure service.”

Nieuwe bewoners

De aandacht voor het eten heeft ook zakelijke motieven. Veenstra verwacht dat Hof en Hiem hierdoor aantrekkelijk is voor nieuwe bewoners. Momenteel heeft de organisatie vier locaties en een woongemeenschap voor zelfstandige senioren. In september komt er een zorgboerderij voor twaalf dementerende ouderen bij in Eesterga.

Lees ook: 'Duim 2011' voor uniek project in Friese zorg