Dit blijkt uit het onderzoek Kwaliteit van leven bij migranten in de ouderenzorg uitgevoerd door NIVEL (Nederlands instituut voor onderzoek van de gezondheidszorg). Uit gesprekken met 83 ouderen blijkt dat oudere migranten verschillende eetgewoontes hebben. Dit ten opzichte van elkaar en van de autochtone ouderen.

 

Resultaten

De meeste ouderen eten het liefst het eten dat ze gewend zijn. Ook gaven sommige ouderen aan dat ze op hun eigen manier willen eten, bijvoorbeeld met de handen. Over het feit dat het eten vers moet zijn, waren de meeste migranten het eens. Een aantal ouderen heeft aangegeven niet te eten wat er in het verpleeghuis of woonzorgcentrum wordt aangeboden. Dit omdat ze het niet kennen of omdat ze het niet lekker vinden. Of er al dan niet vaste tijdstippen moeten zijn waarop gegeten moet worden, was geen overeenstemming.

 

Eetpatronen 

In het onderzoek gaven bijna alle ouderen aan een ander eetpatroon te hebben ontwikkeld in de ouderenzorg. Redenen die genoemd zijn, waren onder andere een verminderde eetlust, medicatie of een dieet. Ook kwam naar voren dat het samen eten een belangrijk sociaal gebeuren is. Bijna alle migranten vinden het belangrijk dat er een grote keuken is. Zo kan van huis uit meegenomen eten opgewarmd worden.

 

Reden onderzoek 

De groep migranten in de ouderenzorg neemt toe. Hierdoor willen de zorginstellingen steeds beter inspelen op hun behoeften. De kennis over deze behoeften was nogal beperkt. De al aanwezige kennis kwam niet direct bij de oudere migranten vandaan. Hierdoor is er bij dit onderzoek gekozen om de ouderen te interviewen.

 

Wat nu?

De resultaten van het onderzoek zullen, met behulp van Actiz, breed verspreid worden onder de zorginstellingen. Actiz, een organisatie van zorgondernemers, heeft het onderzoek gesubsidieerd. De zorginstellingen mogen zelf bepalen wat ze met de resultaten doen.

 

Lees hier het onderzoek