Programma

09.50 Opening door de dagvoorzitter
Jos Schols, hoogleraar verpleeghuisgeneeskunde Universiteit Maastricht en hoogleraar chronische zorg Universiteit van Tilburg

10.00 LPZ-meting: ondervoeding vraagt aandacht
Het vier jaar meten van het zorgprobleem ondervoeding binnen de Landelijke Prevalentiemeting Zorgproblemen (LPZ). Resultaten op het gebied van prevalentie, screening, behandeling en kwaliteitsindicatoren.
Judith Meijers, onderzoeker Landelijke Prevalentiemeting Zorgproblemen, Universiteit Maastricht

10.30 Ondervoeding bij ouderen
Laatste wetenschappelijke inzichten: prevalentie, oorzaken, signalering en behandeling.
Lisette de Groot, bijzonder hoogleraar Voedingsfysiologie WU Humane Voeding

11.00 Pauze

11.30 SNAQ-en maar!
Opname, screening en behandeling bij ondervoeding in de basisset van prestatie-indicatoren voor ziekenhuizen.
Dr. ir. Hinke Kruizenga, projectleider ‘Vroege herkenning en behandeling van ondervoeding in Nederlandse ziekenhuizen' en diëtist-onderzoeker VUmc

12.00 Zonder welke niet
Effectief voeding- en gezondheidsbeleid vraagt om een publieke-private aanpak.
Frank de Man, consultant NewYield.

12.30 Lunch

14.00 - 16.00 Parallelsessie Ouderenzorg en Parallelsessie Ziekenhuis

Parellelsessie Ouderenzorg

14.00 Voedingstekorten te lijf!
Aard en kwantiteit van de ondervoedingsproblematiek; waarom is ondervoeding een relevant probleem bij kwetsbare patiënten en waarom is continue aandacht voor de voedingstoestand nodig en hebben verbeteracties wel zin?
Prof. dr. J.M.G.A. Schols, hoogleraar verpleeghuisgeneeskunde Universiteit Maastricht en hoogleraar chronische zorg Universiteit van Tilburg

14.30 Screenen moet?!
Uitleg SNAQ en praktijkvoorbeelden van screenen op ondervoeding in grootschalige verpleeg- en verzorgingshuizen en in kleinschalige woonvormen.
Jolanda Horman, diëtist Wittenberg, lid hoofdbestuur NVD en projectleider ‘Vroege herkenning en behandeling ondervoeding in verpleeg- en verzorgingshuizen', en Karin Kouwenoord, diëtist Zorgbalans en voorzitter DV&V

15.00 Pauze

15.30 Ethische dilemma's
Voedselweigering en andere ethische dilemma's rond ondervoeding.
Marjoleine Hofland, voorzitter Ethisch Beraad Stichting Saffier

Parallelsessie Ziekenhuis

14.00 Ondervoeding: samen de strijd leveren
Dankzij de samenwerking tussen de verschillende discplines scoort het Franciscus Ziekenhuis hoog wat betreft het herkennen van ondervoeding.
Annelie Haans - van den Oord, Leidinggevende Afdeling Diëtetiek Franciscus Ziekenhuis

14.30 Ondervoeding bij zieke kinderen: een onderschat probleem?
Welke methodes zijn er om ondervoeding bij kinderen vast te stellen, wat is er aan prevalentiecijfers bekend en wat betekent een en ander voor de zorg voor deze kinderen?
Koen Joosten, kinderarts Erasmus MC-Sophia Kinderziekenhuis

15.00 Pauze

15.30 Relaties tussen ondervoeding en decubitus
Wat is er waar van de relaties tussen ondervoeding en decubitus? Goede (normale) voeding of suppelementen?
Ronald Houwing, onderzoeker, dermatoloog Deventer Ziekenhuis

16.00 Discussie en conclusies
Discussie met de sprekers o.l.v. dagvoorzitter Jos Schols en Hans Kraak, hoofdredacteur Voeding NU.
- Beantwoording vragen uit de zaal.
- Wat hebben we vandaag geleerd?
- Wat zijn nog de knelpunten?
- Welke oplossingen zijn voorhanden?

16.30 Afsluiting en borrel