Net als Nederland kent ook België een Week van de Smaak, waarin onder meer zorginstellingen activiteiten rond eten en drinken organiseren. Zo verwent het ziekenhuis UZ Leuven deze week, van 17 tot 21 november, zowel patiënten als medewerkers met een speciaal menu van streekgerechten en Franse heerlijkheden.

De Week van de Smaak wil zoveel mogelijk mensen kennis laten maken met ‘smaak’ en hen laten genieten van eten, drinken, gastronomie en alles wat daarbij komt kijken. UZ Leuven wil in de Week van de Smaak de versheid van de producten, de kwaliteit van de voeding en het vakmanschap van de facilitaire dienst, afdeling voeding, in de kijker zetten.

Keukennieuws
Er verschijnt een dagelijkse krant met exclusief UZ Leuven-keukennieuws en recepten van het menu van die dag. Deze krant vindt de patiënt ’s morgens bij het ontbijt op zijn plateau, de UZ Leuven-medewerkers krijgen een exemplaar in de personeelscafetaria.

Franse sfeer
Nieuw dit jaar is dat de patiënten van campus Pellenberg ondergedompeld worden in de Franse sfeer. Samen met hun partner kunnen ze op 20 november genieten van een buffet in de cafetaria, met onder andere coq au vin, Bretoense mosseltjes of een Provençaalse schotel met ratatouille.

Volledig bericht

Reageer op dit bericht