Werner Drent, werkzaam in dorpsgemeenschap van verstandelijk gehandicapten Nieuw Woelwijck in Sappemeer, is de winnaar geworden van het Wereldkampioenschap snert koken 2010 in de Euroborg in Groningen. Zijn plaatsgenoot Jeroen van der Veen werd kampioen stamppot koken.

Werner Drent deel al vier keer eerder mee aan het Wereldkampioenschap stamppot koken en werd drie keer eerste. Nu probeerde hij het met snert, en viel meteen ook in de prijzen. Het geheim van een goede snert is volgens hem een goede bouillon, die je twee dagen moet laten trekken.

Er waren 40 deelnemers, variërend van chef-koks tot huisvrouwen en operatie-assistentes. Een deskundige jury proefde en keurde de inzendingen uitgebreid. Er werden punten gegeven voor smaak, geur, kleur, ingrediënten, hygiëne, tijd, bereiding, presentatie en originaliteit.

Beelden RTVNoord.nl

Reageer op dit bericht